GAUDEFROY Traiteur de France

Le premier traiteur du Var vous propose son savoir-faire.
Gaudefroy Réceptions – Traiteurs de France – est un des traiteurs référents du Palais des Congrès de Toulon.

En effet, avec plus de 150 Congrès à notre actif depuis plus de 20 ans, nous sommes ancrés dans le paysage Toulonnais. Nous réalisons chaque week-end de match de TOP 14 pour le Rugby Club Toulonnais le service et la restauration de plus de 1500 personnes en Hospitalités.

Pour vos congrès et évènements, nous vous proposons diverses formules culinaires, marqués par notre terroir provençal. Nous nous adapterons à l’ensemble de vos demandes : Petit Déjeuner, Accueil Café, Pause-Café gourmande puis pour le midi, Cocktail Déjeunatoire, Buffet Assis, ou Repas Séminaire, et enfin pour vos soirées, des cocktails Dinatoires animés et des Repas de Gala gastronomiques.

Pour mieux nous connaitre, nous sommes une entreprise familiale de 40 employés. 15 chefs de Cuisine et 4 chefs de Pâtisserie composent notre brigade, et l’ensemble de nos mets sont fabriqués dans nos cuisines d’Ollioules à moins de 10 km du Palais. Nous sommes au quotidien dans la recherche de l’amélioration de notre impact environnemental avec l’obtention de la Norme ISO 20121 en 2017, vainqueur du Challenge RSE Var, et partenaire depuis 3 ans avec la société Les Alchimistes pour le tri de l’ensemble de nos biodéchets.

N’hésitez pas à nous contacter pour la réalisation d’un devis sur mesure !

TRAITEUR GAUDEFROY RECEPTIONS